Directory Server をアンインストールしてから再インストールする場合、Directory Server を設定できません。インストール時に、/var/opt が削除されません。このため、slapd が見つけられず、Directory Server を起動するときにエラーが記録されます。
解決方法: Directory Server をアンインストールした後、再インストールする前に /var/opt を削除してください。