纯文本文件不包含 charset 标记。如果文件不是 UTF-8 编码，则需要进行编码转换。例如，要将使用繁体中文 big5 进行编码的纯文本文件转换为 UTF-8 编码的文件，请执行以下命令：iconv -f big5 -t UTF-8 inputfilename > outputfilename
