郵件結構

一個簡單的郵件由標頭與內文組成。標頭位於郵件頂端其中包含特定控制資訊例如日期、主旨、寄件者及收件者。內文是指標頭下第一個空行之後的所有內容。MIME 指定了一種建構更複雜的郵件的方法，使郵件中可以包含多個內文部分，甚至在內文部分中嵌套內文部分。這類郵件稱為多部分郵件，而如前所述，可使用轉換通道逐個內文部分地執行郵件處理。