実装スコープ内の国ごとに1つの給与インタフェースを定義する必要がありますか。

まず、スコープ内のいずれかの国用に給与インタフェースを定義し、「給与接続インタフェースの生成」プロセスを使用して企業レベルのインタフェースに変換します。グローバル給与インタフェースでサポートされている国別仕様データを、この企業レベル・インタフェースに組み込むこともできます。詳細は、https://docs.oracle.com/en/cloud/saas/human-resources/24a/oapnt/generate-payroll-interfaces-for-payroll-connect-vendors.html#u30237100を参照してください。