ワークフォース・ストラクチャまたはグローバル名の範囲別に個人レコードへのアクセスを保護できますか。

はい、できます。ただし、リリース11からアップグレードした場合のみに限られます。リリース12以上で実装が新規の場合は、ワークフォース・ストラクチャまたはグローバル名の範囲別に個人レコードへのアクセスを保護できません。