プロジェクト日付を最も早いタスク開始日および最も遅いタスク終了日の範囲外にできますか

はい。プロジェクト・プラン・タイプ・レベルでタスク日付を自動的に積み上げないことを選択した場合、プロジェクトの開始日と終了日は編集可能です。これらは、構成タスクの最も早い開始日および最も遅い終了日と一致する必要はありません。

タスク日付がタスク階層を積み上がる場合は、プロジェクト日付は編集できず、最も早いタスク開始日および最も遅いタスク終了日と常に一致します。