Cuando se habilita la función Sangría automática en el editor de textos gedit, no es posible escribir correctamente caracteres multibyte.
Solución: desactive la función Sangría automática. Realice los siguientes pasos en el editor de textos:
Seleccione Editar => Preferencias.
En la lista Categorías, seleccione Editor y después Sangría automática.
Desmarque la opción Habilitar sangría automática.