テキストの前後を引用符を使用して二重引用符でくくります。
<quote>text<¥quote>
または
"text"
テキストを区切るには、開始と終了のタグ (<quote>...<¥quote>) か一組の二重引用符 ("...") を使用します。
マークアップは次のとおりです。
... referred to in this manual as "the Standard" ...
出力は次のとおりです。
...referred to in this manual as "the Standard"...