入金の送金銀行を変更できないのはなぜですか。

プライマリ元帳が、法的エンティティ・レベルでの文書連番を有効にするように設定されているためです。

入金には入金方法に属する送金銀行口座の法的エンティティが割り当てられており、その法的エンティティの入金に文書番号が生成されています。送金銀行を変更すると、この法的エンティティ割当が変更され、文書番号が無効になります。