デフォルトの uudemon.poll シェルスクリプトは 1 時間に 1 回 /etc/uucp/Poll ファイルを読み取ります。Poll ファイル内のいずれかのマシンに対するポーリングがスケジュールされると、作業ファイル (C.sysnxxxx) が /var/spool/uucp/nodename ディレクトリに入れられます。nodename は、そのマシンの UUCP ノード名です。
このシェルスクリプトは、1 時間に 1 回ずつ uudemon.hour の前に実行されるようにスケジュールされているので、uudemon.hour が呼び出されたときには、作業ファイルが存在しています。